主婦時光

星期假日最好的事情就是做做小點心、解解嘴饞，加上外面一直不想回到零度以上的天氣，哪都不想去，那大太陽其實都是騙人的。

星期六，三個閒人(忙裡偷閒，裝悠閒。)，做了以下的東西，吃到撐死。

【一】 家庭Pizza

麵皮：潘蜜李
在電視上看到一個節目介紹自製Pizza，方法很簡單，麵粉、發粉、蛋、牛奶，倒一倒，放在溫暖的地方讓它發一下。
材料：芭莉吉跟芬妮
磨菇、甜椒、青花椰菜、洋蔥、蛋、番茄醬、起司。切一切，灑一灑。
1.首先將蕃茄醬塗在麵皮上，想吃多濃就塗多濃。再將切好的材料丟下去鋪的美美的，最後灑點鹽巴、黑胡椒，將蛋打上去，灑上起司。
方法：預熱220度十分鍾，將用好的Pizza放進去，轉成上下火180度，烤個20分鍾。其實要看麵皮多厚，像我們第一次烤出來看起來不錯看，結果吃起來卻有點水，再進去又烤了十分鍾。

【二】紙片人饅頭
因為潘蜜李揉的麵皮有剩不少，所以就將它拿來多發幾次，拿鍋子蒸成饅頭。
材料：麵粉、發粉、牛奶、鹽巴、糖。
其實做饅頭很簡單，將麵粉跟溫牛奶、發粉揉在一起，放在溫暖的地方讓它發。溫度夠約十分鍾，發好再揉，揉好再發。重複三次。然後戳成粗長條，切成均等，放到大蒸鍋裡去蒸約五到十分鍾。完了。

重點：請不要在饅頭裡加蛋，冷掉超臭，因為是Pizza皮剩下來的，所以裡面有加蛋。而且最好切平均些，不要像我的想薄又想厚，最後不三不四。

【三】醜麵包
很失敗的，我的麵包發不好，可能只適合做做饅頭吃吃。看起來雖然不怎樣，其實吃起來還不錯。後來問了有經驗的朋友，他說我的麵包是因為少發一次，吃起來才不夠鬆軟。所以在這就不說怎麼做了。下次再做一次。

重點：不要像我失心瘋什麼都想加進去，那紅色的是草莓醬，烤到一半就全『露餡兒』變成『草莓盅』了。

結論：其實自己做吃的東西不見得會省錢，也不一定會好吃，最大好處就是打發時間、閒聊打屁、那邊吃吃這邊喝喝，東西拿出來大家笑一笑，尋個開心，這樣也不錯說。